Технічні характеристики
| Виробнича потужність | 1000 – 5000 шт./год |
| Розмір піци | 6 – 15 дюймів |
| Ширина ременя | 420 – 1300 мм |
| Діапазон товщини | 2 – 15 мм |
| Час розстойки | 10 – 20 хв |
| Час випікання | 3 хв. |
| Температура випікання | 350 – 400 °C |
| Час охолодження | 25 хв |
| Розмір складання обладнання | 9000 мм*1000 мм*1500 мм |
Опис продукту
Ми пропонуємо вам стандартні рішення виробничого обладнання, що складається з машин для замішування та пресування тіста для піци; дозаторів інгредієнтів (які можна налаштувати відповідно до ваших потреб); машин для нарізки м'яса; тунелю для печі; спірального охолоджувального конвеєра; та пакувального пристрою.
Огляд функцій:
Тістомісильник
Формування тіста для піци починається з міксера, який є відправною точкою для будь-якого процесу на лінії для піци. Наші міксери включають усі види обладнання: від роликових машин, що обробляють різноманітні партії, до рішень для постійного змішування.
Дільник тіста
Наш пристрій для поділу тіста може виготовляти тістові заготовки різних розмірів і форм. Пристрій виготовлено з корозійностійкої нержавіючої сталі та синтетичних матеріалів, а механізм поділу є зносостійким, що забезпечує тривалу якість. Для роботи з м’яким і ніжним тістом пропонується регулятор тиску тіста.
Розкатування тіста
Обладнання для розкатки тіста пропонує велику універсальність, дозволяючи працювати з широким спектром листів тіста на одній лінії, а також високоефективний контроль над виробничим процесом, гарантуючи постійне досягнення бажаних результатів.
Розстойка тіста
Ми пропонуємо розстойну шафу безперервної дії для виробництва піци, тортильй, тістечок та інших вишуканих виробів. Щоб мінімізувати площу підлоги, розстойну машину можна розмістити поверх іншого технологічного обладнання, а всі конвеєри залишатимуться в робочому стані, щоб уникнути конденсації. Ми можемо запропонувати вам широкий асортимент розстойних машин залежно від ваших потреб та, зокрема, від наявного простору на вашому заводі.
Прес для тіста
Оскільки пресування піци є важливим методом виробництва піци на лініях, ми пропонуємо широкий асортимент пресів для піци. Наші преси для піци використовують менше тепла та тиску, ніж інше обладнання, і пропонують високу продуктивність з мінімальним часом простою.
Агрегат для нарізки м'яса
М'ясорізальний агрегат має систему безперервного нарізання та може нарізати до 10 брусків м'яса одночасно. Він оснащений конвеєрами, які забезпечують рівномірний розподіл м'ясних скибочок на піці з мінімальними відходами. Також є можливість налаштувати пристрій для утримання м'яса відповідно до розміру та форми м'яса.
Водоспадний вкладник
Роликові розподільники типу «водоспад», а також система рекуперації та рециркуляції забезпечують надійне розподілення інгредієнтів по всій основі піци з низьким рівнем відходів під час приготування піци в американському стилі.
Конвеєр для печі
Піч є важливою частиною лінії виробництва піци. Ми пропонуємо електричні та газові конвеєрні печі. Час приготування, як і температура, регулюються.
Спіральний охолоджувач та морозильна камера
Спіральні охолоджувачі та морозильні камери швидко відводять тепло та забезпечують рівномірне охолодження/заморожування по всій стрічці. Наше обладнання має унікальну систему циркуляції повітря, яка гарантує, що делікатні продукти не постраждають та уникне надмірного зневоднення.
Вас цікавить наше обладнання для піци? Просто зв'яжіться з нами для отримання додаткової інформації та початку роботи в цьому бізнесі. Наша компанія також допоможе вам у впровадженні виробничого обладнання на вашому заводі відповідно до ваших вимог та робочого простору, необхідного для вашого бізнесу.
